糖不甩 Glutinous Rice Balls with Peanuts & Sesame Seeds
元宵佳節，來做個簡單應節甜品吧！只需將糯米粉＋水搋好勻分後搓成丸子，便可以煮，
再把配料白鑊炒香＋糖便成，
而配料也可按個人喜好加減，很隨意，試試吧！
祝大家元宵節快樂！😊
和家人也好，情人也好，都像糖不甩般，
團團圓圓，甜甜蜜蜜的黏在一起，甩也甩不掉～
微溫水 🔸 100 ml
花生、芝麻、椰絲、糖 🔸 適量
2. 稍大的盤內放入糯米粉，把水逐少加入糯米粉，邊加入邊用手搋勻，搋成不黏手的粉團便可；
3. 將粉團搓成長條形，平均切成9份，然後放在掌心搓成丸子；
4. 小鍋內放水，水滾後放入丸子，稍為攪動，當丸子煮至浮起，再煮約1分鐘左右便可取出，最後灑上花生芝麻糖， 便可享用了。
再把配料白鑊炒香＋糖便成，
而配料也可按個人喜好加減，很隨意，試試吧！
祝大家元宵節快樂！😊
和家人也好，情人也好，都像糖不甩般，
團團圓圓，甜甜蜜蜜的黏在一起，甩也甩不掉～
材料（9粒）
糯米粉 🔸 100 g微溫水 🔸 100 ml
花生、芝麻、椰絲、糖 🔸 適量
做法
1. 花生搗碎後和芝麻一個起放入鑊，白鑊用最小火炒至金黃後，加入椰絲略炒至聞到香味便可取出，放涼後加入糖混合；2. 稍大的盤內放入糯米粉，把水逐少加入糯米粉，邊加入邊用手搋勻，搋成不黏手的粉團便可；
3. 將粉團搓成長條形，平均切成9份，然後放在掌心搓成丸子；
4. 小鍋內放水，水滾後放入丸子，稍為攪動，當丸子煮至浮起，再煮約1分鐘左右便可取出，最後灑上花生芝麻糖， 便可享用了。
又或者可以鍋內放水，加入薑片和片糖去煮丸子。丸子煮熟後取出，糖水則用慢火繼續煮至濃稠一點，然後淋上丸子，再灑上炒香的花生芝麻碎（不用放糖）也可以，Enjoy～
另外，芝麻湯圓食譜在此👇
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