蘿蔔糕煎蛋（剩食變身😋）

蘿蔔糕煎蛋

已來到年初十，不知大家還剩多少蘿蔔糕未吃？😂
自己做的蘿蔔糕還剩幾片，不如來點變化拿來煎蛋吃。（雞蛋絕對是百搭又美味食材！）
煎好後加點蛋黃醬和七味粉，又成了一道菜，送飯一流～😁

材料

剩下的蘿蔔糕 🔸 數片（約150g）

雞蛋 🔸 2 隻
鹽 🔸 適量

做法

1. 將蘿蔔糕弄碎後，鑊裡加一點油，中火熱油後倒入蘿蔔糕碎炒香；

2. 把雞蛋打發好，加一小撮鹽並加入炒香的蘿蔔糕碎拌勻；

3. 鑊裡加油，中火熱油後倒入蛋漿靜產煎半分鐘左右，再翻另一面煎至金黃便可上碟享用，或加一些你喜歡的醬料一喜吃也可以，Enjoy～